Makanan berbasis tepung-tepungan seperti kue bolu pada saat ini sangat digemari
masyarakat Indonesia dan digunakan sebagai snack pada acara-acara for...
Potensi Pati Temulawak Sebagai Bahan Pangan Pengganti Tepung Terigu Pada Kue Bolu
Penulis:
Ema Lestari1)*, Fatimah1), Dwi Sandri1), Retno Yuniarti1)
Tahun:
2019
Kategori:
Pendidikan & Pengetahuan Umum
Sub Kategori:
Jurnal
Makanan berbasis tepung-tepungan seperti kue bolu pada saat ini sangat digemari
masyarakat Indonesia dan digunakan sebagai snack pada acara-acara formal maupun nonformal. Kue bolu pada umumnya berbahan dasar tepung terigu
