Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kekayaan rempah-rempah yang dimiliki Indonesia merupakan modal utama dalam pelaksanaan diplomasi kuliner Indonesia. Diplomasi kuliner digunakan Indonesia untuk menciptakan pengertian lintas budaya dengan harapan dapat meningkatkan interaksi dengan publik atau masyarakat yang menjadi targetnya. Melalui diplomasi kuliner diharapkan dapat memberikan pengaruh positif
