KANDUNGAN NUTRISI DAN PEMANFAATAN GONAD BULU BABI (Echinothrixs calamaris) DALAM PEMBUATAN KUE BLUDER
Penulis:
Bernita Br Silaban*, Endang Sunarwati Srimariana
Tahun:
2013
Kategori:
Agama, Seni & Kehidupan
Sub Kategori:
Kesehatan
Bulu babi merupakan hewan avertebrata
laut yang kaya manfaat baik ekologi maupun
ekonomi. Bulu babi memiliki fungsi ekologi
yang penting karena umumnya sebagai
pemakan detritus dan predator dalam
rantai makanan (Yusron 2009)
