Dibalik kenikmatan kue-kue tradisional tersebut, hampir sebagian besar para konsumennya tidak mengetahui siapa yang membuatnya. Bagaimana mereka menyiapkan bahan baku hingga mengolahnya menjadi makanan yang penuh cita rasa yang unik, dan apa saja yang dibutuhkan dalam dalam menyajikan jajanan pasar. Konsumen hanya tahu membeli jajan pasar. Tetapi mereka tidak tahu siapa dibalik semua kenikmatan yang mereka rasakan ketika memakan jajan pasar.
