Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi kue onde-onde ketawa yang terbuat dari tepung mocaf dengan penambahan tepung daun kelor dan u...
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera) DALAM PEMBUATAN KUE ONDE-ONDE KETAWA MENGGUNAKAN TEPUNG MOCAF
Penulis:
Hotnida Sinaga*, Ria Agatha Purba, Mimi Nurminah
Tahun:
2015
Kategori:
Pendidikan & Pengetahuan Umum
Sub Kategori:
Jurnal
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi kue onde-onde ketawa yang terbuat dari tepung mocaf dengan penambahan tepung daun kelor dan untuk mengetahui formulasi pembuatan kue onde-onde ketawa.
