Call Us 24/7

"KARAKTERISASI TEPUNG..."

KARAKTERISASI TEPUNG KACANG HIJAU DAN OPTIMASI PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KUE BINGKA

Oleh: EMA LESTARI1*, MARIATUL KIPTIAH1, APIFAH1

Tahun 2017

Program penganekaragaman olahan dari kacang hijau dilakukan sebagai salah satu cara untuk memanfaatkan kacang hijau yang berlimpah pada musim panen da...

Baca Download

Information:

Judul:

KARAKTERISASI TEPUNG KACANG HIJAU DAN OPTIMASI PENAMBAHAN TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KUE BINGKA

Penulis:

EMA LESTARI1*, MARIATUL KIPTIAH1, APIFAH1

Tahun:

2017

Kategori:

Pendidikan & Pengetahuan Umum

Sub Kategori:

Jurnal

Program penganekaragaman olahan dari kacang hijau dilakukan sebagai salah satu cara untuk memanfaatkan kacang hijau yang berlimpah pada musim panen dan mengembangkan produk pangan.